Il meccanismo della lavorazione del terreno nell'agricoltura o nel giardinaggio si basa sul principio della fresatura: un utensile sagomato ruotante ad alta velocità provoca con l'avanzamento l'erosione di uno strato di terreno sminuzzandolo in zollette che vengono rimescolate e stratificate subito dietro l'attrezzo.
La fresatura è un lavoro molto energico e un solo intervento è sufficiente a preparare il letto di semina. Il terreno lavorato in tempera si presenta molto soffice, con una superficie abbastanza regolare e zollette di dimensioni uniformi.
La fresatura effettuata con motozappe offre i seguenti vantaggi:
Riduzione dei tempi richiesti per la preparazione del terreno. Il grado di sminuzzamento del terreno è tale che in genere non richiede lavorazioni complementari. La fresatura è una valida alternativa alle lavorazioni classiche rende più veloce il lavoro e impiega meno sforzo fisico.
Migliore adattamento alla lavorazione di terreni in pendio e di appezzamenti di forma irregolare.
Efficace rimescolamento del terreno con distribuzione omogenea dei concimi in tutto il profilo lavorato.
Possibilità di lavorare terreni umidi in profondità ma asciutti in superficie.
Sminuzzamento dei residui colturali in dimensioni più adatte alla decomposizione e all'umificazione.
Ottimo controllo sulle piante infestanti annuali.