Scuotiolive

Tra i mesi di Novembre e Dicembre in Italia, nella maggiore parte delle regioni si esegue la raccolta delle olive, le tecniche di raccolta possono variare a seconda della quantità di manodopera disponibile e soprattutto in relazione alle caratteristiche degli alberi e delle fronde conseguentemente potate ad inizio stagione. Nella maggior parte dei casi i prodotti meccanici di raccolta ( scuotitori, abbacchiatori, pettini elettrici o pneumetici ) sono ideali per velocizzare il lavoro e facilitare ogni perazione di raccolta; le apparecchiature elettriche sono destinate per piccoli e medi appezzamenti, mentre quelle a motore sono consigliate per gandi estensioni di ulivi.